Dana : przepisy użytkownika

Liczba przepisów: 21

komentarze (2)

Hawajska surówka
autor: Dana dieta: wegańska

Prawie hawajska, bo ... z ananasem! Doskonały dodatek do tortilli, falafeli, ryżu itp. lub jako samodzielne danie na lekką kolację lub śniadanie. Bogactwo smaków...
komentarze (0)

Obłędna sałatka z buraków, jabłek i sezamu... szybko znika!
autor: Dana dieta: wegańska

Znakomita jako samodzielne danie (np. lunch do pracy) ale również jako dodatek do obiadu. Świetnie smakuje również z kanapkami, np. z pastą słonecznikową.
komentarze (0)

Śniadaniowa surówka
autor: Dana dieta: wegańska

Często robię tę surówkę na śniadanie ze względu na prostotę i szybkość jej wykonania. A przy tym jej smak wprost urzeka. Wiem, z wyglądu wydaje się, że szału nie ma, ale jest przepyszna :) Mimo braku jakiegokolwiek sosu i przypraw.
komentarze (3)

Najprostszy znakomity barszcz czerwony (z buraczków nastawianych na noc)
autor: Dana dieta: wegańska

Prosty, pożywny, tani barszcz z ziemniakami.
komentarze (1)

Zupa krem gruszkowo - pietruszkowa z imbirem
autor: Dana dieta: wegańska

Znakomita, jesienna zupa. Wspaniałe połączenie smaku gruszki i imbiru. Ten przepis jest uproszczoną wersją różnych przepisów na tę zupę, znalezionych w internecie. Polecam gorąco!
komentarze (0)

Jesienna zupa gulaszowa
autor: Dana dieta: wegańska

Rozgrzewająca wegańska, jesienna zupa, przypominająca smakiem zupę gulaszową. Bardzo smaczna i pożywna.
komentarze (0)

Zupa dyniowo - śliwkowa
autor: Dana dieta: wegańska

Połączenie dyni i śliwki dało znakomity smak. Rozważam ten smak również w innej wersji: duszona dynia z sosem śliwkowym.
komentarze (0)

Surówka warzywno-owocowa Birzomaja+
autor: Dana dieta: wegańska & RAW

Czym złamać piekący smak rzodkwi? Są sposoby. Surówka smaczna, a przy tym bardzo zdrowa.
komentarze (2)

Warzywa faszerowane po gospodarsku
autor: Dana dieta: wegańska

Przepis powstał z wewnętrznej potrzeby zagospodarowania pozornie nieprzydatnych resztek po przygotowaniu soku warzywnego.
komentarze (0)

Surówka z czarnej rzepy z jabłkiem i marchewką
autor: Dana dieta: lakto-wege

Dodatki znakomicie łagodzą ostry smak i zapach rzepy. Bardzo zdrowa surówka, zwłaszcza w okresie "grypowym", a przy tym bardzo smaczna.
komentarze (0)

Chłodnik gospodarski - z kapustą, kukurydzą i ogórkami kiszonymi
autor: Dana dieta: lakto-wege

Skład i smak chłodnika jest uzależniony od zawartości lodówki i szafek kuchennych. Doskonały na obiad z młodymi ziemniaczkami, ewentualnie z jajkiem sadzonym lub jako samodzielne danie w plenerze.
komentarze (8)

Napój diabolo - pomidorowo-ogórkowe orzeźwienie
autor: Dana dieta: wegańska & RAW

Świetny na upały, "stawia" na nogi, ożywia ciało i umysł! Znakomity dla dzieci i dorosłych :) Dziwne połączenie? Wcale nie. Z kiszonych ogórków, pomidorów i cebuli (+sól i pieprz) robię sałatkę do obiadu. Z wody po ogórkach czasem gotuję zupę ogórkową, ale coraz częściej, zwłaszcza w upały, robię ten napój.
komentarze (9)

Okonomiyaki - japońskie placki z kapustą i kiełkami
autor: Dana dieta: ovo-wege

Kuchnia japońska. "Okonomiyaki" znaczy tyle co "smaż, co chcesz". Moja wersja składa się zasadniczo z poszatkowanej kapusty i kiełków mung (mój dodatek) w cieście naleśnikowym. Potrawa nie tyle wiosenna, co całoroczna. Do tego można zużyć resztki z innych potraw, więc ekonomiczna...
komentarze (0)

Mix sałat z owocami i kiełkami
autor: Dana dieta: wegańska & RAW

Podawać do II dania lub jako samodzielne danie - na przekąskę, na kolację.
komentarze (2)

Zielona zupa-krem ze świeżych ogórków z dodatkiem kiełków
autor: Dana dieta: wegańska

Zupa o bardzo delikatnym smaku i zapachu. Doskonała na gorąco, a po schłodzeniu świetna na upały.
komentarze (0)

Zupa-krem z melisy
autor: Dana dieta: lakto-wege

Zupa nie wygląda może super atrakcyjnie, ale wyszła mi wczoraj pyszna... Dlatego dzielę się przepisem :) Można podawać z pieczywem, jajkami lub groszkiem ptysiowym.
komentarze (9)

Sałata z dodatkiem ziół i kwiatów
autor: Dana dieta: lakto-wege

Dostęp do ziół i kwiatów z ekologicznych terenów pozwala wzbogacić, urozmaicić i ubarwić nasze surówki. Na ogół zapominamy, że wiele tzw. popularnych chwastów ma własności lecznicze i można je stosować również w kuchni.
komentarze (1)

Kompot, kisiel lub zupa rabarbarowa z melisą
autor: Dana dieta: wegańska

Świeża melisa zastępuje też skórkę cytrynową, znacznie poprawia smak i aromat powyższych (i nie tylko) potraw.
komentarze (0)

Cykoria smażona z plastrem sera
autor: Dana dieta: lakto-wege

Znakomite z pokrojonym pomidorem i szczypiorkiem. Jest to mocno uproszczony przepis na cykorię duszoną, zamieszczony przez Renę. Goszcząc u córki nie mogłam znaleźć żadnych przypraw, jedynie cukier... Słonawy smak sera i łagodny smak duszonej cykorii wyrównują się, przyprawy rzeczywiście nie są tu potrzebne:) To znakomite i szybkie danie dla osób, które nie lubią/tolerują potraw mocno doprawionych.
komentarze (0)

Racuszki z dyni, rabarbaru lub jabłek
autor: Dana dieta: lakto-ovo-wege
komentarze (64)

Ogórki kiszone w słoikach (na zimę)
autor: Dana dieta: wegańska

Przepis stosuję od wieeeelu lat - sprawdza się znakomicie. Pracę można podzielić na 2 etapy, za każdym razem robiąc 10 kg. Ja wolę za jednym zamachem. Kto robi ogórki pierwszy raz, może zacząć od 4-5 kg, bo bez wprawy w układaniu może być ciężko.