puszka.pl - internetowy partner International Vegetarian Union
|
<< wróć do wizytówki
zabrzanin : przepisy użytkownika
-
Denaturatka - zupa z kapusty czerwonej
Nazwa oczywiście od niepowtarzalnej barwy ugotowanej potrawy. Danie zrobiłem po zastanowieniu się, czemu właściwie prawie nie robimy zupy z tego rodzaju główek. W zasobach Internetu jest całkiem sporo natomiast propozycji na taki posiłek (jeden z komentarzem, jak mąż autorki nazywa takie danie – stąd nazwa przepisu).
-
Pieczona czarna rzepa
Kolejny przepis zainspirowany lekturą "Gry o tron". Uda się też z białą rzodkwią i białą rzepą. Prosty i szybki do zrobienia.
-
Kotleciki z czarnej fasoli
Bardzo prosta, szybka w przygotowaniu potrawa (tylko wcześniej trzeba ziarna namoczyć). Swoista fasolowa wersja cieciorkowego falafela. Uwaga – naprawdę nie wymaga gotowania fasoli!
-
Panczkraut czyli kiszona kapusta z ziemniakami
Potrawa popularna na Śląsku, zwana także ciaperkrautem, ciapkapustą, panczówą i zapewne znana pod wieloma innymi nazwami. Tania, prosta, smaczna sama w sobie, idealna w towarzystwie jakichś wegetariańskich kotlecików.
-
Pikantna kartoflanka z tofu i czosnkiem
Wróciłem dziś z pracy do domu i zostałem uraczony nieziemską kartoflanką. Spieszę się podzielić z Wami przepisem…
-
Duszona rzodkiew azjatycka (daikon)
Jak czytałem "Grę o tron" Martina, to tam często rzepę albo rzodkiew jedli. No to chciałem wyprodukować coś w klimacie...
Nie wszyscy lubią zapach takiej rzodkwi - napełnia mieszkanie dość wyrazistym aromatem. Mnie ta potrawa sama w sobie smakuje, ale może bardziej jest dodatkiem do jakiegoś innego pomysłu kulinarnego.
-
Zupa z cukinii z miętą
Bardzo łatwa i szybka do wyprodukowania zupa, w której odnajdziemy nowy smak cukinii, zespolony z orzeźwiającą miętą.
-
Salata de vinete - sałatka/pasta z pieczonych bakłażanów z zieloną papryką i pomidorami
Kuchnia rumuńska. Rozwinięta wersja salate de vinete prajite. Szybka w przygotowaniu, dobra na zimną przystawkę z chlebkiem pita lub bagietką.
-
Salata de vinete - sałatka (pasta) z pieczonych bakłażanów
To jedno ze sztandarowych dań kuchni rumuńskiej. Wbrew nazwie bardziej przypomina pastę typu hummus. Bardzo łatwa do przygotowania potrawa. Ja obowiązkowo zjadam salate de vinete z pieczonym chlebem pita.
Jak byłem w Rumunii, to cały czas o niej słyszałem, ale najlepszą zjadłem w Budapeszcie (ukłony dla kelnerów z restauracji "Spinoza" - tam podano ją zresztą pod nazwą sałatki transylwańskiej).
-
Pory duszone w śmietanie
Potrawa bardzo popularna, łatwa do zrobienia i tania, przez wielu uwielbiana. Aż dziw, że wcześniej nikt jej nie umieścił:)
-
Pasztet wielkopostny z fasoli z puszki i pieczarek
Pomysły z kuchni mojego teścia, bardzo dobry z chrzanem :)
-
Feta w czosnkowo-tymiankowym oleju
Często wzdychałem w sklepach przy małych, ale drogich, słoiczkach sera w oliwie. Aż kolega podarował mi własnoręcznie zrobiony ser. Po różnych próbach osiągnąłem efekt, który mnie bardzo zadowala - tak więc i ja Was zapraszam teraz do serowo-czosnkowej przygody:)
-
Zapiekanka ziemniaczana z marchwią i porem w mleku
Zapiekanek mnóstwo, ale ja akurat taką lubię bardzo robić:)
-
Świeża kukurydza duszona z warzywami
Danie efektowne, niespecjalnie skomplikowane, nada się na imprezę, ale i na obiad z żoną/mężem pasuje jak najbardziej :)
-
Bigos z cukinii
Delikatne w smaku, łatwe i stosunkowo szybkie. Moim zdaniem baaardzo smaczne :)
-
-
Peperonata
Łatwe do zrobienia, łagodne, ciut słodkawe, bardzo smaczne. Ciekawa alternatywa dla lecza. Niskokaloryczne.
-
Zupa pomidorowa na wywarze ziołowym
Tego się nie da opisać - niepowtarzalny, przepiękny zapach i spójny z nim w 100% smak... Naprawdę zachęcam do wypróbowania.
-
Grzyby w pomidorach
Bardzo szybkie i proste danie, wielokrotnie przeze mnie testowane. Zupełnie nowa przygoda z grzybami.
-
Bób z jarzynami
Potrawa wyszła mi bardzo smaczna, niewiele się napracowałem. Ale wyniknął spór - teść i ja nie obieraliśmy na talerzu bobu z łupin, teściowa i żona owszem. Jak robić - rozstrzygnijcie same i sami...
-
Makaron chiński z warzywami (po zabrzańsku)
Żona chciała zamówić chińszczyznę z restauracji. Zagrała we mnie ambicja, że sam zrobię coś równie dobrego. W domu było parę warzyw i makaron, które pozwoliły odnieść sukces. Potrawę bardzo łatwo się przygotowuje. A wdzięczność i podziw w oczach żony - rzecz nieoceniona.
-
Smażone bakłażany marynowane z czosnkiem
Dla mnie ta potrawa to niebo w gębie (tylko kalorii trochę dużo). Łatwe do zrobienia.
-
Kabaczki nadziewane "Etty"
Kupiłem na targu bardzo tanie, nieduże kabaczki i chciałem z nich zrobić coś ciekawego - poszperałem po książkach i znalazłem przepis, do którego jeszcze na pewno wrócę.
-
Ogórki po meksykańsku - krótko "marynowane" w zalewie chili
Dostałem kiedyś słoik od koleżanki... Otworzyłem i przeżyłem przepiękną przygodę smakową. Mieszanka słodko-kwaśna z dużą dawką ostrości... Bardzo łatwe do przyrządzenia, choć długotrwałe...
-
Wodzionka z zieleniną i grzankami
Klasyka śląska w odmianie lakto-wege lub wegańskiej. Moja towarzyszka zimowych wieczorów, ale i w inne pory roku warta przygotowania...
|
napisz do nas
pomoc / FAQ
