pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Makaron z orzechami
Średnia ocena:
 [10] | Komentarze [14] Typ diety: wegańska Milena wcina ten makaron i to jest najlepszą reklamą :-)) Składniki: opakowanie makaronu pszennego razowego (400 g)
sól 2 garści orzechów włoskich lub po garści włoskich i laskowych natka pietruszki oliwa z oliwek 1 ząbek czosnku <u>rozszerzenie :-)</u> ok. 250 g ugotowanych brokułów (mogą być pasteryzowane lub z mrożonki, a najlepiej świeże) mały słoik oliwek (zielonych lub czarnych) kilka pomidorów (niekoniecznie) Przygotowanie:Makaron ugotować w osolonej wodzie. Orzechy zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach. Ważne jest, by nie mielić orzechów w młynku do kawy, bo tracą w makaronie aromat. Można je zemleć w młynku do orzechów. Natkę posiekać porządnie. Czosnek zetrzeć. Gdy makaron będzie już gotowy - odcedzić, ale nie przelewać zimną wodą, tylko taki gorący wrzucić z powrotem go garnka i szybko wymieszać ze startymi orzechami, posiekaną natką, oliwą i czosnkiem. Można taki makaron podawać z sosem pomidorowym albo sam wcinać. W wersji rozszerzonej: do gorącego makaronu orzechowego dodać drobno pokrojone brokuły, oliwki i ewentualnie pomidory. Dodatkowe wskazówki:Orzechy są silnie alergizujące, dlatego na pierwszy raz radzę podać dziecku bardzo małą ilość i poczekać jak zareaguje. Zdjęcia do przepisu:   Komentarze: kasiarka 2011-05-02 Pycha! Też się trochę bałam, że będzie mi brakować sosu, ale jednak absolutnie nie :) A dodatek brokułów, oliwek i parmezanu to strzał w dziesiątkę ;) OpenWorld 2011-08-18 Uwielbiam makaron z orzechami a najbardziej spaghetti ciemne ze szpinakiem i orzechami - Pycha :) askagrzybek 2012-02-02 Nie sądziłam że połączenie orzechów z czosnkiem może być smaczne, a jednak! Pycha! Zrobiłam wersję podstawową i jako sos dodałam adżikę, będę tak jeść częściej :) ungwena 2013-01-05 Pyszne! Nie mielę orzechów, tylko lekko siekam, potem prażę na suchej patelni - ewentualnie z oliwą i czosnkiem - idealne połączenie. A do tego wszystkiego lubię dodać grillowaną marchewkę pokrojoną w paski (np za pomocą obieraczki) (opcjonalnie z dodatkiem cytryny i imbiru) :) MagdalenaFirlit 2013-05-01 Bardzo się cieszę, że makaron smakuje. Właśnie sobie odświeżam, co gotowałam przed laty :) patrycccja 2013-05-01 Magdaaaaaaaa!!!!!! Jak miło cię widzieć! Znaczy czytać :) Mam nadzieję, że nie tylko odświeżasz sobie stare przepisy, ale też będziesz puszkować nowe :D dinko 2013-05-11 pyszne Majczi!<3 martusiak 2014-01-11 Doskonały na nudę w kuchni, bardzo ciekawy smak! :) Irokezik91 2009-07-11 Ten przepis znalazłam jakieś 2 lata temu. Makaron jest naprawde świetny, robiłam go juz kilka krotnie i dziwie sie że nie ma wielu pozytywnych komentarzy. :) patrycccja 2010-03-19 Mi z kolei poleciła ten makaron znajoma, tyle że w wersji bez czosnku. Jej małe córeczki się nim zajadają. Mi również posmakował - wcale nie jest suchy, jak się obawiałam. Postanowiłam więc go zapuszkować, a tu niespodzianka - już tu jest :) patrycccja 2010-03-22 Acha, orzechy utłukłam w moździerzu - tak jest o nieeeeebo wygodniej! A i konsystencję mają wtedy ciekawszą :) ulapoprostu 2011-01-06 po degustacji stwierdzam, że jednak dla mnie makaron to musi być z sosem, więc będę ulepszać ten przepis w przyszłości. orzechy, choć mało wyczuwalne (moje były starte na tarce)nadają niesamowitego aromatu, nie można wtedy klusek nazwać zwykłymi kluskami ;) ryfka 2011-03-27 Mistrzostwo. Z parmezanem jeszcze lepsze :) majczi 2011-04-27 jedno z moich ulubionych dań :). do tej pory robiłam z orzechami brazylijskimi, muszę spróbować też innych. ja zawsze rozdrabniam je w następujący sposób: orzechy do woreczka foliowego, zawiązuję, zawijam to w ściereczkę i tłukę tłuczkiem do kotletów (jeśli ktoś posiada,ja w moim pół-wege domu mam akurat takie cuda:D). fajna metoda bo kawałki są różnej wielkości. u mnie do tego obowiązkowo świeża bazylia. Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |