7718 przepisów wegetariańskich
w tym 4909 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Makaron z brokułami i czosnkiem

Szybki i bardzo łatwy w wykonaniu. Pyszny i efektowny w wyglądzie. Wszyscy go zachwalają :) Daje radę nawet jeśli brokuły nie są pierwszej świeżości.

Średnia ocena: [4.756756756756757 z 37 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [26]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

makaron, np. penne lub świderki (może być z mąki razowej)
1 brokuł
olej do smażenia
3-4 ząbki czosnku
sól
ew. oliwa z oliwek extra virgin

Przygotowanie:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Brokuły myjemy i dzielimy na różyczki. Możemy wykorzystać również nóżki brokułów - trzeba je tylko obrać ze skórki (jest zbyt twarda) i pokroić. Czosnek obieramy i siekamy w plasterki.

Na dużą patelnię wlewamy trochę oleju, wrzucamy pokrojony w plasterki czosnek i trzymamy na niedużym ogniu, aż się lekko przyrumieni (ok. minuty).

Dodajemy brokuły, smażymy co jakiś czas mieszając. Możemy podlać odrobiną wody, co bardzo przyspiesza ich przygotowanie. Brokuły są gotowe, gdy zmienią kolor na bardziej żywy i intensywny. Mieszamy je z makaronem.

Na koniec możemy dla aromatu dodać jeszcze nieco oliwy extra vergine i dosolić do smaku.

Wskazówki i uwagi:

Wrzucamy czosnek na zimną patelnię i nie podsmażamy zbyt intensywnie, żeby wydobyć jego aromat. Jeśli wrzucimy go na gorący tłuszcz, momentalnie się usmaży lub nawet przypali.

Jest to modyfikacja makaronu penne z brokułami wg Marioli Pokornowskiej z pl.rec.kuchnia.
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2002-03-11 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:


bardzo dobry również z suszonymi pomidorami z oliwy
myszmysz 2016-02-25 09:43:00.486

Świetny przepis! :) Ja dodałam jeszcze pokrojonego w kostkę surowego pomidora i zrobiłam sos a'la serowy z ziemniaka. Smakuje wspaniale!
~Iwonka 2014-09-10 16:29:38.918

mniam, dzisiaj był na kolację... dzieciaki się zajadały, lubią mocne smaki, zwłaszcza dużo czosnku :)
~paula 2014-09-06 19:54:07.559

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Makaron z brokułami, czosnkiem i rozmarynem (wegańska)
Makaron penne z brokułami, czosnkiem i parmezanem (lakto-wege)
Makaron z brokułami i parmezanem (lakto-wege)
Szpinak z makaronem, brokułami i jajkiem (bez ograniczeń)
Makaron spaghetti ze szpinakiem i brokułami (wegańska)
Makaron z brokułami, pomidorami i rozmarynem (wegańska)
Makaron razowy z brokułami i marchewką (wegańska)
Makaron z brokułami, ciecierzycą i sezamem (wegańska)
Naleśniki z brokułami (farsz) lub brokułowy sos do makaronu (wegańska)
Prosty makaron ze szpinakiem i czosnkiem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas