7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Ciecierzyca po hindusku (na ryżu)

Średnia ocena: [4.5 z 14 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [10]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

2 łyżeczki oleju sezamowego
1 cebula, posiekana
1 łyżka świeżego, posiekanego imbiru
1 łyżka świeżego, posiekanego czosnku
2 puszki ciecierzycy w zalewie (po 0,4 litra)
1/2 szkl. posiekanej kolendry (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki nasion kolendry
1/2 łyżeczki cynamonu mielonego
1/2 łyżeczki kuminu (nie kminku)
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki soli
4-6 szkl. ugotowanego ryżu (najlepiej basmati lub jaśminowego)

dodatki: Chutney jabłkowy - 1-2 szkl.

Przygotowanie:

Rozgrzać olej na dużej, nieprzywierającej patelni. Wrzucić cebulę i smażyć przez 3 minuty trzymając ją na dużym ogniu, następnie dodać imbir i czosnek. Zmniejszyć ogień i smażyć mieszając aż cebula zrobi sie miękka (ok.3 min).

Dodać ciecierzycę (razem z zalewą) i pozostałe przyprawy oprócz soli i świeżej kolendry. Dusić pod przykryciem 15 min. mieszając co jakiś czas. Pod koniec dodać kolendrę. Posolić do smaku.

Sposób podania: nałożyć na talerze ryż, na to ciecierzycę i chutney jabłkowy - pełną łyżkę.
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2003-01-15 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: serwis PCRM - Komitetu Lekarzy na rzecz Medycyny Odpowiedzialnej, przepis z "Healthy Eating for Life for Women", Kris Kieswer
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Bardzo dobre! Delikatne w smaku a jednocześnie aromatyczne, szybkie i proste do zrobienia. Polecam!
~Karol 2013-12-28 13:39:14.694


Przepyszne, fantastyczne danie:)Polecam i sama zrobię jeszcze nie raz!
Inon 2012-04-14 22:51:52.031

Jak w ocenie-Wyśmienite :)
Aradia 2010-03-13 10:19:35.522

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Ryż z tempehem, ciecierzycą i suszonymi śliwkami (wegańska)
Ryż zapiekany z warzywami, ciecierzycą i pędami bambusa (wegańska)
Bakłażan nadziewany ziemniakami z papryką, po hindusku (wegańska)
Zupa z ciecierzycy (wegańska)
Ciecierzyca z rukolą (wegańska)
Brokuły z ciecierzycą (wegańska)
Spaghetti z cukinią i ciecierzycą (lakto-wege)
Pasztet fasolowy z ciecierzycą (ovo-wege)
Pasta prowansalska z ciecierzycy (wegańska)
Sałatka z ciecierzycy i pomidorów (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas