7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa pieczarkowa z serowymi kluseczkami

Średnia ocena: [5.0 z 6 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [8]


Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

60 g pieczarek
2 łyżki oliwy do smażenia
1 łyżeczka masła
3 średnie pory (bez liści)
2,5 szklanki wywaru warzywnego
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól
pieprz
2 łyżki gęstej śmietany
4 gałązki tymianku

kluseczki serowe:
1 jajo
3-4 łyżki bułki tartej
50 g startego parmezanu
2 łyżki grubo startego innego żółtego sera
sól

Przygotowanie:

Pieczarki kroimy w duże kawałki. Obsmażamy na oliwie z masłem. Przekładamy do garnka. Dorzucamy pokrojone w plastry pory, wlewamy kilka łyżek wywaru, dodajemy zioła prowansalskie i dusimy do miękkości. Następnie wlewamy resztę wywaru, doprawiamy solą i pieprzem. Zabielamy śmietaną.

Aby zrobić kluseczki, roztrzepujemy dokładnie jajko, mieszamy z resztą składników, formujemy spłaszczone kulki (gdy masa jest za rzadka, dosypujemy bułki tartej) i wrzucamy na lekko osolony wrzątek. Wyjmujemy natychmiast gdy się zetną.

Przekładamy do miseczek, zalewamy zupę, na wierzchu posypujemy listkami tymianku.
Nadesłał(a) ryfka, dnia: 2009-07-26 14:23:01.781
Źródło/autor przepisu: http://zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/zupa-pieczarkowa-z-serowymi-kluseczkami/ autorka: Ewa
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:


Bardzo dobra zupka chociaż ja nie robiłam do niej klusek serowych, sama w sobie jest wystarczająco treściwa. Następnym razem dodam więcej pieczarek. Podsmażyłam je i pora wcześniej na patelni z sosem sojowym, dodaje fajnego smaczku, zamiast śmietany był dżogurt i wywar z gotowania grzybów mun, który sobie zostawiłam. Polecam :).
VegePancur 2011-11-10 13:56:16.174

Robiłam już dawno, ale zapomniałam dodać komentarz- PYCHOTKA!;)
~Sara 2011-08-27 11:10:59.949

w zasadzie to obojętne. Wiadomo, że jeżeli użyje się kostki, to smak zupy będzie mniej "szlachetny", ale to w niczym nie przeszkadza
ryfka 2011-01-13 15:48:31.845

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa szpinakowa/pokrzywowa z kluseczkami (wegańska)
Mleczna, migdałowa zupa z dyni z lanymi kluseczkami (bez ograniczeń)
Naleśnik z farszem pieczarkowo-serowym (bez ograniczeń)
Zupa pieczarkowa z grzankami (lakto-wege)
Błyskawiczna zupa pieczarkowa (wegańska)
Zupa pieczarkowa z ziemniakami (wegańska)
Zupa pieczarkowa z papryką i ziołami (bez ograniczeń)
Zupa pieczarkowa z kaszą jęczmienną (wegańska)
Kono-zupa pieczarkowo-maślana (lakto-wege)
Zupa serowa z serka topionego (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas