7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kotlety sojowe w zalewie słodko-kwaśnej

Idealna przystawka na przyjęcia, podawana na zimno.

Średnia ocena: [4.6 z 10 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [23]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

2 paczki kotletów sojowych
mieszanka ziołowa
papryka ostra
sól

jajko (w wersji wegańskiej można pominąć)
bułka tarta
olej do smażenia

zalewa słodko-kwaśna:
4 średnie cebule
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki octu
1 łyżka soli
5 łyżek cukru
200ml koncentratu pomidorowego
2-3 liście laurowe
4 ziela angielskie
1/2 łyżki pieprzu
1/2 łyżki papryki słodkiej

Przygotowanie:

Kotlety sojowe zalewamy wodą, dodajemy przyprawy i gotujemy, aż będą miękkie. Kroimy w paski, panierujemy i smażymy. Usmażone kotlety przekładamy do naczynia (u mnie naczynie żaroodporne z pokrywką).

Zalewa: cebule kroimy w półksiężyce, przekładamy do garnka, dodajemy litr wody, olej, ocet, sól i cukier. Gotujemy przez 5 minut na dużym gazie. Ściągamy z ognia, dodajemy koncentrat, liście, ziele, pieprz i słodką paprykę. Dokładnie mieszamy i przelewamy do naczynia z kotletami.

Podawać na zimno.

Wskazówki i uwagi:

Najlepiej smakuje przygotowane dzień wcześniej!
Nadesłał(a) ryfka, dnia: 2009-08-07 12:39:03.619
Źródło/autor przepisu: przepis mojej teściowej, przerobiłam z wersji niewege
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


na imprezkę do wódeczki idealne.
marcinS 2013-07-02 18:43:04.202


Dodałam octu jabłkowego, gdyż tylko taki akurat miałam. Jest słabszy niż spirytusowy i być może dlatego dla mnie ilość 3/4 szklanki była idealna. Bardzo to miłe, że faktycznie nawet zdeklarowanym mięsożercom smakowało :)
Asiu 2013-01-01 18:32:11.538

Te kotlety rzeczywiscie wychodzą mocno octowe, więc jesli ktos nie jest przyzwyczajony do cierpkiego smaku to może jednak powinien dać pół szklanki octu zamiast 3/4.. Ja lubię takie własnie, kwasne, bo idealnie nadają się na imprezy z alkoholem wysokoprocentowym ;)
ryfka 2012-02-07 22:27:24.984

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotlety sojowe na słodko (wegańska)
Słodko-kwaśne buraki (wegańska)
Cykoria duszona słodko-kwaśna (wegańska)
Soczewica słodko-kwaśna - z ananasem i ogórkami kiszonymi (wegańska)
Wykwintna zielona soczewica w słodko-kwaśnej glazurze (wegańska)
Dressing czosnkowo-słodko-kwaśny PY-CHA! (wegańska)
Papryka z cebulą - słodko-kwaśna sałatka do słoików (wegańska)
Sos słodko-kwaśny z pomidorami i ananasem (wegańska)
Kotlety sojowe 2 (ovo-wege)
Kotlety sojowe (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas