7718 przepisów wegetariańskich
w tym 4909 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sos chilli do słoików (z papryki słodkiej i chili)

Jest znakomity i bardzo wyrazisty. Często zastępuję nim ketchup. Dobry do kanapek, zapiekanek oraz jako dip.

Średnia ocena: [4.666666666666667 z 6 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [17]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 15 słoiczków po 200 ml

3 kg papryki
150 g papryki chilli
3 główki czosnku

zalewa:
1 szklanka octu
1,5 szklanki oleju
0,5 kg cukru (trochę ponad 2 szkl.)
3 łyżki soli
3 małe puszki koncentratu pomidorowego

Przygotowanie:

Paprykę słodką i chilli oraz czosnek zemleć, dodać składniki zalewy. Wszystko zagotować. Przełożyć do słoików. Gotowe!

Wskazówki i uwagi:

Bardzo lubię czosnek więc dodaję więcej niż 3 główki.

W przepisie podałam ilość koncentratów w małych puszkach. Jeżeli mamy koncentraty w słoiczkach dodajmy zamiast 3, 2 słoiki.
Osobiście zmniejszyłam ilość oleju i dodaję szklankę, wychodzi równie smaczny sos.
Nadesłał(a) aisza, dnia: 2009-09-25 13:25:40.106
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Monstrualne ilości oleju i octu, może być dobre w smaku, ale dość kaloryczny będzie taki sos.
~Bajceps.pl 2013-01-01 19:04:58.158

Wydaje mi się, że dobrze zassało, więc nie pasteryzowałam słoików. Może się nic nie popsuje, jeśli w ogóle cokolwiek do zimy doczeka, bo zjadamy właściwie na bierząco. Papryka jeszcze na targu jest, może dorobię.
I potwierdzam to co Kakarotto napisał - idealnie komponuje się ten sos z kotletami fasolowymi. Podejrzewam, że ze zwykłą białą ugotowaną fasolą też będzie pyszny - opcja na zimę na mało absorbujący obiad, do tego ryż i sałatka - rewelacja.
Jeszcze raz dziękuję za przepis.
~Marta 2012-09-24 14:12:19.227

Zrobiłam i ja, dodałam ocet jabłkowy, mniej cukru, na koniec potraktowałam blenderem i cześć zawekowałam. Jest super,cały dzień jem z chlebem i czosnkiem ;-)
oliwka-oliwka 2012-09-10 17:27:04.404

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Ogórki chilli do słoików (wegańska)
Sałatka z ogórków, pomidorów i kiwi ze słodkim sosem chili (wegańska)
Sałatka z brokułów z sosem chilli (wegańska)
Sałatka z gotowanych buraków, papryki i cebuli (do słoików) (wegańska)
Sos hawajski do słoików (wegańska)
Papryka z cebulą - słodko-kwaśna sałatka do słoików (wegańska)
Ciepły malinowy sos z chili (wegańska)
Sałatka z ananasem i sosem chili (wegańska)
Sos barbecue (do słoików lub na bieżąco) (wegańska)
Sos cebulowy orientalny (do słoików) (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas