dodaj zdjęcie

Sos paprykowo-ziołowy (do kopytek i innych klusek)

Doskonały do kopytek ziemniaczanych z kurkumą i imbirem (przepis bez jajek).

Średnia ocena:

[4.833333333333333 z 6 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [5]

sosy do makaronu/ ryżu/ kasz/ ziemniakow

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

2 czerwone papryki
3 pomidory
2 cebule
3 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
sól
pieprz
inne przyprawy wg uznania, np. papryka w proszku
zioła (najlepiej świeże): tymianek, bazylia, majeranek

Przygotowanie:

Warzywa myjemy i kroimy na kawałeczki. Pomidora można sparzyć i zdjąć skórkę. Oliwę rozgrzewamy na patelni, a następnie szklimy na niej cebulkę, potem dodajemy resztę warzyw i dusimy przez 10 minut (jeżeli zabraknie wody, można trochę podlać).

Pod koniec przyprawiamy i dodajemy zioła. Sos dobrze jest zmiksować w blenderze - wtedy ma lepszą konsystencję, jest taki bardziej sosowy ;)

Nadesłał(a) Bananusiek, dnia: 2009-03-16 23:16:49.442
Źródło/autor przepisu: na podstawie książeczki "Kuchnia wegańska. 300 przepisów na zdrowe i smaczne dania", lekko zmodyfikowany przeze mnie

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Bananusiek, skorzystałam z Twojego przepisu, ale zmodyfikowałam go zgodnie z zawartością mojej lodówki na ten czas :-)
Mój sos składał się z trzech cebul, 1 żółtej papryki, połówki czerwonej, butelki przecieru pomidorowego i przypraw (pieprz czarny, sól, papryka ostra, tymianek, zioła prowansalskie, bazylia). Oczywiście wszystko zmiksowane na koniec.
Użyłam go do kopytek z tego przepisu: puszka.pl/przepis/6972-zielone_kopytka.html#komentarze
Dziękuję za przepis :-)
Euphoria 2013-02-13 22:23:32.647

Jest pycha! Też dałam pomidory z puszki. Na świeże lepiej poczekać do sezonu pomidorowego:)
Mitz 2012-04-05 18:36:27.36

Użyłam pomidorów z puszki, ale i tak sos był zachwycający. ;)
babeintoyland 2010-12-23 08:44:56.718

zobacz wszystkie komentarze [5]

Sos paprykowo-ziołowy (do kopytek i innych klusek)

Składniki:

Przygotowanie:

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena