7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
w tym 4933 wegańskich
napisz do nas pomoc / FAQ | |
|
|
Alu ki tikki (indyjskie placuszki warzywne)
Średnia ocena:
[4.4
z 5 ocen]
| dodaj ocenę
| komentarze [2]
Rodzaj diety: wegańska
Składniki: 8 sporych placuszków500-600 g ziemniaków (5 średnich)
200g groszku świeżego lub mrożonego 100g marchewki (1 nieduża) 100g kalafiora (czubata szklanka po podzieleniu na różyczki) 1 ł garam masali 0,5 ł kminku indyjskiego 2 pokruszone chili lub chili w proszku (można dostosować ilość do własnego smaku) 2Ł posiekanej natki 1ł soli 1Ł soku z cytryny 3Ł mąki z grochu włoskiego (ciecierzycy) olej do smażenia Przygotowanie:Ziemniaki ugotować w łupinach, pozostałe warzywa na parze.
Wszystko razem utrzeć na puree. Dodać przyprawy, sok z cytryny i uprażoną na suchej patelni mąkę z grochu włoskiego. Z puree uformować 8 placuszków grubości około 2,5cm. Na patelni rozgrzać olej/oliwę. Kłaść po kilka placuszków. Smażyć z każdej strony przez 12-15 minut. Wskazówki i uwagi:ł= łyżeczka
Ł= łyżka
Nadesłał(a) ~wd,
dnia: 2009-11-21 20:24:41.719
Źródło/autor przepisu: wegedzieciak.pl, Vlada (przepis pochodzi z Kuchni wedyjskiej)
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi
Zdjęcia do przepisu:Nowe komentarze:
Wyszły świetne! W dodatku bardzo dobrze się lepiły, nie rozpadały. Genialnie pasował do nich chutney (u nas puszka.pl/przepis/3002-chutney_jablkowy_z_cynamonem_gozdzikami_i_cayenne.html). Jedyne ale dotyczy czasu smażenia - na dość małym gazie z jednej strony smażyłam placuszki przez 4 minuty, a i tak były mocno przysmażone. Skąd więc 12-15 minut w przepisie? Tak czy siak były świetne :) Bałam się, że będą zbyt pikantne, więc dałam mniej masali i pominęłam chili - niepotrzebnie, wyszły bardzo łagodne. Tak samo sól - lepiej, gdyby łyżeczka nie była idealnie płaska. PS. Ziemniaki zrobiłam w mikrofali, żeby było szybciej (puszka.pl/przepis/5166-ziemniaki_z_mikrofali-0_5_kg_w_10_minut_.html).
patrycccja 2012-08-18 22:01:51.969 Podziel się wrażeniamiDodaj komentarz |
Podobne wg nazwy:Placuszki ziemniaczano-warzywne z pestkami (bez ograniczeń)Kotlety (placuszki) ziemniaczano-warzywne (wegańska) Ziemniaki pieczone w folii alu (wegańska) Alu kofta (kofta z ziemniaków i kalafiora) (wegańska) Alu patra - smażona rolada z nadzieniem z ziemniaków (wegańska) Kofta indyjska (lakto-wege) Naleśniko-placuszki (ovo-wege) Placuszki z amarantusa (bez ograniczeń) Placuszki wielowarzywne (bez ograniczeń) Razowe placuszki (wegańska) Ocenazamknij |
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas |
w wojnie lotniczej wegeterian z nie wegeterianami?
zbig 2014-12-03 17:36:25.882