gzozia : ocenione przepisy

Ogranicz rodzaj diety:

Podpowiedź: z łaciny lacto oznacza mleko, ovo - jajko.

lakto-ovo-wegetarianizm - najszersza odmiana wegetarianizmu; wyklucza mięso (w tym ryby!), ale dopuszcza nabiał. lakto-wegetarianizm - wyklucza mięso i jajka, ale dopuszcza mleko. ovo-wegetarianizm - wyklucza mięso i mleko, ale dopuszcza jajka. weganizm - wyklucza wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego: mięso, nabiał, miód, oraz, oczywiście, ich przetwory.
Ocena conajmniej:

Liczba przepisów: 20

komentarze (13)

Brukselka duszona w marchewce
autor: ~wd dieta: wegańska

Wiele osób chwali ten przepis. Niektórzy dzięki niemu odkryli że lubią brukselkę ;)
komentarze (5)

Burgery z cukinii i marchewki z dodatkiem masła orzechowego
autor: ~tasq dieta: wegańska

W efekcie mamy warzywne burgery o lekkiej acz stabilnej konsystencji. Nadają się świetnie do vegan hamburgerów.
komentarze (8)

Casserole z dyni i ziemniaków
autor: ryfka dieta: wegańska

Danie pochodzi z kuchni marokańskiej. W oryginalnym przepisie użyta była konkretnie dynia piżmowa (butternut squash) i w takiej też wersji robiłam. Jest ona w Polsce słabo dostępna, ale z powodzeniem można ją zastąpić zwykłą dynią. 313 kcal na porcję.
komentarze (20)

Ciastka kokosowe
autor: Rena dieta: wegańska
komentarze (6)

Ciasto marchewkowe z bakaliami i kawałkami czekolady
autor: Felodrema dieta: ovo-wege

Pyszne, wilgotne ciasto, pełne rozmaitych dodatków!
komentarze (12)

Ciecierzyca prażona z curry i oregano
autor: Kuna dieta: wegańska

Ela: "Paluszki, orzeszki i inne słone przekąski lubi prawie każdy i znikają nie wiadomo kiedy. Bardzo często mówi się jak negatywny wpływ mają na nasze zdrowie. Ale o prażonej ciecierzycy na pewno nikt tak nie powie, a przypomina orzeszki arachidowe:-). Pikantność można uregulować samemu, odradzam jedynie pominiecie oregano i słodkiej papryki, bo bez nich to już nie to samo."
komentarze (17)

Dynia pieczona czosnkowa (i ew. pasta z dyni)
autor: patrycccja dieta: wegańska

Ania D.: "Doskonałe warzywo do obiadu. My ją tak lubimy, że robię ją teraz co drugi czy trzeci dzień biorąc na raz kilogram dyni." Podpisuję się pod słowami Ani. Z pieczonymi ziemniakami po prostu bajka! Do tego najlepiej pomidor - jego lekko kwaskowaty smak doskonale pasuje do reszty.
komentarze (2)

"Jajeczna" pasta z awokado
autor: Betty dieta: wegańska

Super na kanapki dla wszystkich fanów awokado.
komentarze (3)

Kasza w sosie z soczewicy z brokułem
autor: RudyRydz dieta: wegańska

Zazwyczaj z soczewicy robię potrawę na wzór wioski Kriszna z Woodstock'u, jednak tym razem miałam brokuła, który już ledwo dychał, więc wyszło mi coś, co uważam za bardzo dobre danie. Składniki są "na oko" więc dokładnie proszę się nimi nie kierować. Ja dałam kaszę jęczmienną (gotowaną w tradycyjny sposób, nie w woreczkach), ale uważam, że z ryżem również może smakować.
komentarze (29)

Kofta indyjska z kapusty
autor: kordonia dieta: wegańska

Znalazłam ten przepis na wegedzieciaku i widzę, że tutaj tego nie ma, więc wstawiam, bo rzecz jest niesamowita :)
komentarze (1)

Kokosowy paj (ciasto)
autor: Rena dieta: lakto-ovo-wege
komentarze (36)

Kotleciki marchewkowo-słonecznikowe
autor: Irokezik91 dieta: wegańska
komentarze (3)

Krążki selera z piekarnika
autor: arleta dieta: wegańska

Pycha!!! Świetne z sosem pomidorowym lub dipem jogurtowo-koperkowym.
komentarze (13)

Makaron ze szparagami i oliwkami
autor: pat dieta: wegańska

Szybkie i przepyszne!
komentarze (9)

Makaron ze szpinakiem i niebieskim serem
autor: pieczokas dieta: lakto-wege

Danie własne, powstało w wyniku mutacji innego szpinakowego makaronu, ta wersja zawiera kremowy sos o wyraźnym pikantnym smaku sera pleśniowego, który dopełnia smak czarnego pieprzu.
komentarze (25)

Prażny syr tofu (smażony ser tofu)
autor: patrycccja dieta: wegańska

Wyśmienite zamiast kotleta do obiadu. Doskonale do niego pasują różne sosy - nie tylko pieczarkowy czy pieczarkowo-porowy, ale też np. adżika i ajwar. Pierwszy raz jadłam coś takiego w Czechach - stąd nazwa :). Wcześniej jadłam tam również prażny syr, czyli przygotowany w taki sam sposób ser żółty. Na szkolnej wycieczce kucharz przygotował to specjalnie dla wege-wybrzydzacza, czyli dla mnie, i wszyscy mi zazdrościli ;)
komentarze (34)

Samosy z prostym, łagodnym nadzieniem
autor: Rena dieta: wegańska

Nadzienie jest mocno spolszczone - nie zawiera całej gamy aromatycznych przypraw tradycyjnie dodawanych do tej potrawy.
komentarze (5)

Szybkie burgery (kotlety) z czerwonej fasoli ze szczypiorkiem
autor: Lily dieta: wegańska

Do obiadu albo do kanapki.
komentarze (4)

Wegańskie mac and cheese (z "masą serową" z kalafiora i tahini)
autor: Olexy dieta: wegańska

Mac and cheese - danie, które jest niezwykle popularne w krajach anglosaskich to nic innego jak prosta zapiekanka z makaronu i sera. Taka wersja zapiekanki może nie jest najzdrowszą potrawą, jednak mac and cheese chyba nigdy nie aspirowało do bycia daniem zdrowym. :)
komentarze (4)

Zupa-krem z brokułów z mlekiem kokosowym
autor: devlin dieta: wegańska