Afrykańska zupa ziemniaczana

Dawno nie robiłam tej zupki, trzeba zrobić powtórkę :)

bardzo aromatyczna i lekka, polecam szczególnie na upalne dni:)

dobra ale jadałam pyszniejsze zupy :P oceniam na 4 ;)

zrobiłam tą zupkę ale chyba coś mi nie wyszło...jest totalnie bez smaku,jak gdyby rozwodniona :(

woda z warzywami, bez smaku bleee

Bardzo fajna zupka, ale dodaję troche więcej przypraw i więcej soku z cytryny.

pyycha! fakt że żeby się nią najeść trzeba jej duuuużo zjeść, a przynajmniej w moim wypadku, ale to mi wcale nie przeszkadza, nawet mojej mamie posmakowała, choć jej komentarz był; "gdyby była ugotowana na mięsie byłąby bardziej treściwa"

Zupa przepyszna, ziemniaki bardzo długo miękną, więc proponuję je wcześniej podgotować. Na początku się bałam, że będzie obrzydliwa, ale po spróbowaniu wszyscy domownicy byli zachwyceni. Polecam!

Zupka paluszki lizać,właśnie znika z garnka z prędkością światła.:)))

żeby nie mieć problemów z ziemniakami najpierw duszę cebulę, ziemniaki i paprykę a do miękkich warzyw dodaję posiekane pomidory i duszę wszystko razem - w zasadzie prawie można nie dodawać wody, wychodzi z tego pyszny gęsty zupo-sos; mniam.

Średnia ta zupa, wygląd- rewelacja, ale smak taki sobie. Nie wiem skąd te peany na cześć zwyczajnej zupy...

zupka pyszna,tylko ze ziemniaki starlam na tarce,uzylam pieprzu cytrynowego i odrodine curry ,no,pyszunia ogromna ilosc pieruszki ziel

Ja się założe że ta osoba która wkleiła ten przepis jest spokrewniona z właścicielem serwisu :D
Przecież to ani rewelacyjne ani super nowatorskie.
"Udusić pierwsze 3 składniki na oleju z małą ilością wody, dodać pozostałą ilość wody i resztę składników (oprócz pietruszki), a następnie gotować całość przez 30 minut. Podawać posypane pietruszką."
Masakra :D

Dajmy sobie juz spokój z ta zupa afrykańską , bo ona nawet smaczna nie jest...ot zwyczajna przegotowana warzywniaczka w dodatku bez smaku konkretnego. , skąd te hymny na jej temat ? Nie mam pojęcia. Jest to dla mnie największą zagadką serwisu puszka.pl.
Dlatego też poniżej napisałem to co napisałem.

Co najbardziej rzuca się w oczy po waszych komentarzach:
- wszyscy dodają niezliczone ilości i rodzaje składników do tej pseudo najlepszej zupy.
BO ONA NIE MA ŻADNEGO SAMKU!
Dwukrotnie ją robiłem i też sie ratowałem czym mogłem , by to poprostu móc zjeść.

Properek, o co chcesz się założyć, że "ta osoba która wkleiła ten przepis jest spokrewniona z właścicielem serwisu"? Chętnie się z Tobą założę, bo to jak najbardziej nieprawda. Zobacz jeszcze, skąd pochodzi przepis... Również twórcy nieistniejącego serwisu nie są rodziną z puszka.pl.
Czy Ty w ogóle gotowałeś/aś cokolwiek?
Przecież każdą potrawę trzeba doprawić, żeby wydobyć jej smak. Nawet ciasto na chleb trzeba posolić, ewentualnie dodać inne przyprawy. A może dodaj jakiś własny oryginalny przepis na niedoprawianą, ale smaczną potrawę.

jak dla mnie jest tu sporo konkretnych smakow- papryka, czosnek, SKÓRKA Z CYTRYNY, ktora zreszta odroznia te zupe od "zwyczajnej przegotowanej warzywniaczki". No i hymny chyba tez stad, ze jest niezmiernie prosta do zrobienia.

ja się niestety zgadzam z Properkiem - też przygotowywałam tę zupę i bardzo się zawiodłam. po komentarzach i miejscu w rankingu liczyłam na coś pysznego - efekt był taki, że zupy nie udało się niczym uratować :(. oczywiście postępowałam krok po kroku zgodnie z przepisem...

To ja dodam, że rozumiem obie strony :) Zupę bardzo lubię, ale kiedyś mi wyszła taka bez smaku właśnie. Miałam kiepskie pomidory, a one są bardzo ważne - razem z sokiem z cytryny dodają kwaskowego posmaku i uzupełniają jej aromat. Zupę uratowałam jednak dodatkiem koncentratu pomidorowego. Trzeba też dość odważnie dodać soli i pieprzu (u mnie czarny i ziołowy). Odrobina chili też świetnie pasuje - tak dla charakteru.

Ciekawa zupa, bardzo dużo zyskuje po dodaniu przyprawy curry. :) Jeśli komuś wyszła bez smaku, to może dlatego, że dał za dużo wody? Kiedy gotujemy osobno ziemniaki, to wiadomo, żeby dać tej wody trochę mniej i gotować wszystko krócej.

dodaję świeży starty imbir, tandoori masalę i kumin a zupę posypuję posiekaną miętą z pietruszką i prażonymi pestkami dyni :) jest pyszna ;)

O wow, imbir! Imbir do tej zupy musi być znakomity!

Zrobiłem tą zupe poraz kolejny dokłądnie według przepisu..no przeciez tego się jeść nie da.Za piewrszym razem kombinowałem i dosypywałem różnorakich przypraw..by to choć troszke smakowało.Jak moga smakować posiekane ziemniaki które są gotowane 30 minut ?
Albo gotować się nie umie i się zachwycacie rozgotawanymi ziemniakami z cytryną pomidorem i papryką...albo ja nie wiem.
Zadziwia mnie fenomen tej zupy i jej komentarze.
Umie gotować. Wydaje mi się że tu klikaczy zatrudniono.

Poza tym każdy tu czegoś dodaje do tej zupy...ja też musiałem bo to było bez smaku.

Wydaje mi się ze to jakiś zbiorowy spisek z tymi komentarzami...to poprostu nie jest smaczne bez własnej inwencji.

to jakas paranoja.
pracuje zawodowo jako kucharka i z przykroscia musze stwierdzic ze modyfikowanie podanego przepisu zmusza nas do kreacji calkiem nowej zupy gdyz ta w postaci oryginalnej jest "niejadalna" :]

tym samym ocena negatywna przyporawiona ogromna iloscia niesmaku.

Properku, nie rozumiem, po co dodawać niezliczoną ilość komentarzy o tym, jaka to zupa jest obrzydliwa. Nie zaśmiecajmy Puszki! Masz prawo do własnej opinii, ale wystarczyłoby napisać, że ci nie smakuje i podać przyczynę ;-)
Według mnie zupa jest pyszna (mówi to zaciekła przeciwniczka pomidorów w stanie ciekłym). W dodatku tania i szybka. Po kilkukrotnym przygotowaniu wprowadziłam jednak drobne zmiany (chyba każdy tak robi?): paprykę i pomidora obieram ze skórki, dodaję trochę pomidorów z puszki i czosnek granulowany zamiast świeżego, a sól równoważę niewielką ilością cukru. Aha, i paprykę wrzucam dopiero do garnka, jest wtedy twardsza i bardziej wyczuwalna.
A jeśli komuś przeszkadza rzadka konsystencja (którą ja bardzo lubię) może warto zakręcić parę razy blenderem w garnku?

Ja też nie rozumiem, o co tyle krzyku przy tej smakowitej, według mnie, zupce. Do większosci przepisów podchodzę z dystansem doprawiając po swojemu, bo bardzo lubię przyprawy, a większosć przepisów pisana jest w prosty sposób, żeby smak był łagodny, bo nie każdy lubi intensywne smaki. Na tej samej zasadzie, na jakiej działają restauracje - tam potrawy przyprawia się słabiej, niż w warunkach domowych. Z afrykańską zupką radzę sobie w taki sposób - dodaję do niej zacierkę babuni, dzięki czemu przypomina mi bogracz mojej mamy. Tak przygotowywana zupka zdobyła uznanie wsród moich znajomych :)

Mi smakowała :) FAKTEM jest jednak, że dodałam więcej przypraw niż to przepis sugerował ;)

Bardzo smaczna zupa. Mojej rodzinie nie posmakowała, bo była za kwaśna, ale ja mnie idealna. I bardzo łatwa w wykonaniu.

Genialna zupa, chociaż znam przepis który smakuje bardziej egzotycznie ;) dodaje się łyżeczkę kminku i łyżeczkę cynamonu. Naprawdę pasuje. Ja by trochę zagęścić dodaje jeszcze soczewicę czerwoną. Polecam :)

Ta, zupka daje radę. Jedna z lepszych w mojej karierze. Smacznego!!!

Szczerze mówiąc, zupa nie za bardzo mi smakowała, bo nie lubię papryki i trochę za dużo jej dałam. :) Cóż myślałam że mimo to będzie dobra. Jednak jeśli lubicie paprykę, zupa powinna być ok. :)

mniamuśna.z papryką marynowaną też robi;)

Niesamowita zupa, uwielbiam takie!

bardzo afrykańska- 4 szklanki wody!

Nie mialam cytryny, a zamiast swiezych pomidorow wrzucilam pokrojone z puszki (+ caly sok, bo szkoda bylo wylewac :) ) a i tak wyszlo rewelacyjnie. Pyszna zupka!

super zupka gorąco polecam rozgrzewa i dodaje vigoru

pyszna jest!

"bardzo afrykańska- 4 szklanki wody! "
:D

Warzywa po afrykańsku: Włoszczyznę pokroić udusić, rozgotować i kombinować z przyprawami ;)

pycha!

dodałam kurkumę i imbir. zacna zupa.

nie miałam dość ziemniaków i dałam trochę fasoli brązowej - też jest super :D

Przepyszna !!!! Następnym razem dodam też czerwonej fasoli... ;)

pychotka :)kwaskowata , orzezwiajaca idealna na lato swietna zupka , zupki rulezzz :)

Zupka pali żywym ogniem ale jest bardzo smaczna:-))Łatwa i szybka w wykonaniu.Polecam!

czy w tej zupie ziemniaki nie są twarde? pytam, bo to nie nowość że w kwaśnym "środowisku" ziemniaki nie są w stanie ugotować się na miękko. A w zupie są pomidory i sok z cytryny...

Przepis tego nie określa, ale znając tą zasadę ugotuj najpierw ziemniaki, a na koniec dodaj pomidory i cytrynę, bo inaczej rzeczywiście będą twarde. Polecam podsmażyć ziemniaki razem z papryką, cebulą i czosnkiem - są smaczniejsze. Ja na koniec lubię dodać jeszcze zacierkę :)

Mniam mniam zupka smaczna mniam mniam mniam ide jeszcze po dokładeke bardzo pyszna POLEcAM.....Rozgrzewa jest coll nara!!

Mi zupka smakowała ale dodałam o wiele więcej przypraw :)

Nie widziałam jeszcze tylu komentarzy pod jednym przepisem.Szukałam właśnie jakiegoś przepisu na jutrzejszą zupę.Nie mam pojęcia skąd tyle zamieszania,bo przepis jest prosty ja budowa cepa,można go dowolnie ulepszać według własnych upodobań.Ja zrobiłam tak:na patelni w kolejności wyladowała cebula,marchewka(której nie ma w przepisie)czosnek,ziemniaki,papryka,pomidory z puszki,przecier pomidorowy (2 łyżki)przyprawy typu :oregano,bazylia .Wszystko zostało podsmażone i na koniec trafiło do garnka z 4 szklankami wody.Po 10-15 minutach gotowania dodałam skórkę z cytryny
,oraz sok . W tej kolejności ziemniaki będą ugotowane ,ale nie rozgotowane.Smacznego :)

Zupka poprostu przepyszna!!!:) to praktycznie pierwsza wegetariańska zupa jaką sama ugotowałam:D a i jeszcze do smaku dodałam bazylii:) z nią ma wyraźniejszy smak:) zupy miało mi zostać na dwa dni ale nie mogłam sie powstrzymać i całą zjadłam w jeden:D polecam baaaaardzo :)

Tą zupę ( dokładnie jak w przepisie) gotuję już od 2005 roku. Jest bardzo smaczna, dietetyczna i zawsze zachwyca moich znajomych. Polecam.

to nic nowego, takich zup jest setki
ale efekt prawie zadny jezeli chodzi o odchudzanie:
dodam przepis na smaczna zupke
3cebule.1papryka ,1kalarepa lub kapusta,pomidory z puszki,2marchewki i por
gotowac 15 minut.

pom takiej zupce trzeba sie zregenerowac,
3ziemniaki 2marchewki ,por,1 litr wody
lekko gotowac 15 minut .Pic wywar

co to ma do odchudzania?

pyszniutka!! cała rodzina sie ją u mnie zajadała:>

Zupka super!!Dodałam również troszkę bazylii i sosu sojowo-grzybowego...POLECAM!!

A ja proponuję dodać łyżkę kminku i łyżeczkę cynamomu do podsmażanej papryki, czosnku i cebuli. Na koniec zamiast pietruszki dodać świeżą miętę. Naprawdę jest jeszcze lepsza, uwierzcie - to była moja pierwsza zupa wegetariańska (a było to sto lat temu) - tylko wtedy nazywała się PÓŁNOCNO-AFRYKAŃSKA ZUPA ZIEMNIACZANA ;-)))

dlaczego afrykanska? Zupa jest dobra

najlepsza zupa na świecie :D:D:D ja czasami dodaje seler naciowy i też jest pycha!

da sie zjesc;-)

bardzo smaczne

Super! Wchodzi na stałe do menu, kwaskowo-ostra :D Tego mi trzeba na takie upały - orzeźwiająca :-)

wypas :) jeszcze o 23 wstałam z łóżka i odgrzałam sobie reszte :P robiłam z połowy składników ;)

Wypróbowałam i nawet mi smakowała, choć wyrazistego smaku troszkę mi brakowało;)

To jest najlepsza zupa na świecie!!! Każdy osoba, której ją gotowałam jest zachwycona i żąda więcej:-)
Świetny przepis!

swietna zupa,moja dziewczyna troche narzekala ze za ostra-z ta papryka to nie ma co przesadzac (chyba ze slodka:). Polecam-jest latwa do zrobienia i smaczna

To jedna z ulubionych moich zup, swietna na zime, rozgrzewa!!

Zupa wyśmienita! U mnie wszyscy byli zachwyceni

Zupa świetna! Mąż sobie zażyczył następnym razem z żółtą fasolką szparagową. Zobaczymy, może też się sprawdzi.

Z fasolką też pycha :)

Świetna zupka! Smakuje jak połączenie lecza i bezmięsnego bograczu.

Swiwetna zupa, sycaca i malo kaloryczna.

Pyszna zupa :) bałam się, ze bedzie bardzo ostra, a tu spotkało mnie miłe zaskoczenie :) No i ma bardzo ładny kolor :D
Polecam bardzo, bardzo! :)

przepadam za tą zupą - zrobiłam ją już nie wiem który raz!

dopiero teraz zauważyłam sympatyczną świnkę. pozdrawiam.

Potwierdzam, bardzo dobra zupa;-)

Zupka jeszcze lepsza z zacierka :)

Dobra, szybko się robi, bardzo syci. Następnym razem zrobię z zieloną papryką, żeby była bardziej kolorowa. :)

Pyszna, sycąca zupa, łatwa i szybka do zrobienia. Polecam:-)

Ile porcji wychodzi z podanej ilości składników? ;>

zupka pyszna, ale nie zaskakuje :) bądź co bądź nagotowałam gar na cały tydzień :P

- chyba już tradycyjnie dodałam jeszcze curry :)

MMMM....Uwielbiam papryke!Zupka przepyszna:)

Robię już zupę po raz kolejny :) zawsze jednak dodaje podwójną porcję warzyw a do tego 6 szkl. wody. Po ugotowaniu jeszcze blenduję. Ziemniaki gotuję zawsze osobno.
Wczoraj spróbowałam zrobić z jasnej żółtej papryki, muszę przyznać, że smak trochę się różni. Zdecydowanie wolę wersję z czerwoną papryką :)
Niektórzy u mnie w domu lubią jeść taka zmiksowaną zupę z ciemnym pieczywem - zdecydowanie takim ciężkim, ale to już kwestia gustu :)

Przepis naprawdę pyszny! Mam nadzieję, że wiele osób się na niego pokusiło :)

To moja ulubiona ostatnio zupa... Jak ja zrobic dokladnie wg. przepisu to po prostu rewelacja...

Zrobiłam tę zupę wczoraj. Już w trakcie gotowania czułam niesamowity zapach.
A w smaku - coś wspaniałego!

pychota...dzisiaj zrobilam na obiad...polecam. niestety wrzuciłam ziemniaki wg przepisu, a faktycznie mozna chyba lepiej ugotowac je osobno, ale ja dodalam ich troche wiecej niz w przepisie i jest wysmienicie.

zupka wyszła ładna :) dodam zdjęcie niebawem, ale troszkę mdława :( pewnie przesadziłam z wodą czy cuś

o i nie posypałam :(

Dobra, ale mało wyraźna, albo dałam za duzo wody

Robię tą zupę już 4 raz i nie mogę się powstrzymać przed wyjadaniem z garnka ;-) super pychotka! Gotuję ją krócej, myślę, że max. 15 min.(nie lubię rozgotowanych warzyw) ale jak zostanie na następny dzień to jest jeszcze lepsza. Myślę, że pełnię smaku wydobywa skórka cytrynowa z sokiem cytrynowym.

Ilościowo daję wszystkiego jak w przepisie i wychodzi pyszna. Za pierwszym razem wrzuciłam ziemniaki jak w przepisie i gotowały się całe wieki, więc teraz gotuję je osobno. Przyprawiam jeszcze chili, dodaję trochę śmietany i miksuję, taka wersja jest jeszcze lepsza :)

Czy mógłby ktoś podać proporcję w gramach lub w ilości warzyw, np. 150g pomidorów/1 średni pomidor?

Warzywa w kwaśnym roztworze trudniej się gotują, dlatego lepiej dodać sok z cytryny i skórkę pod koniec gotowania. Wiem, bo kiedyś przez to nie wyszedł mi kapuśniak z kapusty kiszonej.

mi wyszla jakaś taka mdła i bez smaku

Moje dzieciaki(2 i 7 lat) uwielbiają tą zupę, dziś robiłam ją chyba z czwarty raz i wcale nie wychodzi mi bez smaku ani mdła, trzeba dostosować proporcje i przyprawy wg. własnego gustu i tyle :)

To jest mój ulubiony przepis!! Zupa jest świetna!:) Osobiście dodaje więcej przypraw, czyli wszystko co mam pod ręką: oregano, bazylia, chilli, a czasami nawet trochę miodu.

pyszna zupa, przyprawiłam jeszcze gałką muszkatołową, dorzuciłam warzywną kostkę bulionową i zaciekawiona komentarzem dodałam miód. wyszło koncertowo :)

pyszna zupka:))

Pyszota. Cudna zupka. Dodaliś›my do niej jeszcze ś›mietany, no i wcią…gneliś›my cał‚y garnek na raz...:)mniam

TA ZUPA JEST NIE DOBRA, a przynajmniej żadna rewelacja, klikaczy tu zatrudniono czy co?

Properek pewnie nie gotowales jej jak nalezy albo nie miales wszystkiego co do niej potrzebne - bo ta zupe zjada sie z ogromna przyjemnoscia :)

Zupa pyszna:)

Pyszna jest! Im więcej pietruchy tym lepiej ;)

Papryka ma być ostra czy słodka? I ile mam jej dodać?

"1 szklanka posiekanej czerwonej lub zielonej papryki" - no to chyba szklankę :) I zdecydowanie słodkiej, nie ostrej.

Chodziło mi o przyprawę :/

Hyhy, no to się dogadałyśmy :D Mieloną paprykę dodajemy słodką, ilość na oko... pół łyżeczki? Czasem leci też odrobina ostrej - zupa nie jest pikantna, ale ma konkretniejszy akcent. A jak ktoś lubi ostre to w ogóle nie musi się hamować ;)

Dziękuje Patrycja :*
Dodałam łyżeczkę ostrej i łyżeczkę słodkiej, zupka wyszła pyszna :)
Jedna sprawa, myślę że lepiej obrać pomidora/-y przed posiekaniem, ponieważ podczas jedzenia miałam schizę, że skórka gdzieś mi się przyklei w gardle.