Sałatka Tabuleh (Tabouleh) z dodatkiem ziół

Średnia ocena:

[7] | Komentarze [8]

Sałatki przyjęcia

Typ diety: wegańska

Jest lekko kwaskowata i bardzo orzeźwiająca. Najlepiej przygotowywać w przeddzień. Smak naprawdę zadziwiający.

Składniki:

250 g kaszy kus-kus
2 cytryny
8 łyżek oliwy z oliwek
3 pomidory
1 papryka czerwona
1 surowy ogórek
ew. 2 łyżki świeżej cebuli
1 łyżka lub cały pęczek posiekanej natki
3 łyżki posiekanej świeżej mięty
ew. 1 łyżka estragonu
sól
pieprz

Przygotowanie:

Kus-kus przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, dodać do niego sok z cytryny i oliwę z oliwek, pokrojone warzywa i przyprawy. Dobrze wymieszać i mocno schłodzić. Udekorować miętą i cytryną.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-05
Źródło: gr.dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor:Daniel Jarosik

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

rubia 2011-09-23

Dziś mam lenia i dlatego na obiad tabouleh i pure z czerwonej soczewicy. Ja do sałatki dodaję jeszcze pokrojone w plasterki zielone oliwki. I koniecznie musi być duuużo pietruszki oraz świeżo zmielony, czarny pieprz.

majczi 2011-12-05

pyszna sałatka, tylko nie dodałam świeżych ziół, bo akurat nie miałam a myślę, że byłaby z nimi jeszcze smaczniejsza. bardzo polecam dodatek kiwi, świetnie się komponuje.
i naprawdę nie warto zaparzać wcześniej kaszy.

anka 2012-05-30

Nie próbowałam z kiwi ale jest pyszna, zwłaszcza latem. Przed dodaniem ogórka warto go obtoczyć w oliwie, żeby nie zlikwidował witamin w pomidorze (bo podobno tak działa). I dać duuużo mięty. I duuuużo pietruchy, ja daję cały pęk i jest pycha!

do majczi 2012-06-18

czy my napewno mówimy o tym samym?
bez ziół i nie zaparzony kuskus?!

die66 2012-06-18

najważniejsze moim zdaniem, to mniej kaszy niż na foto, clou sałatki mają być warzywa!!!!

patrycccja 2010-08-02

Pyszne! No i genialne na upały :) Dodatek świeżych ziół jest fantastyczny. Oprócz wymienionych dodałam jeszcze melisy - ma wspaniały, świeży, cytrynowy aromat. Polecam :)

kejszo 2010-08-03

do Tabuleh nie dodaje się gotowanego kuskusu. Ilość soku z cytryn pomidorów i ogórków w zupełności wystarcza by kaszka napęczniałą. Wystarczy dosypać kuskusa do reszty składników kiedy puszczą sok i na godzinkę do lodówki.

lolituma 2010-08-05

Skorzystałam z pomysłu, proporcje i składniki dopasowałam do swoich preferencji i stanu lodówki;) Kuskusu nie gotowałam. powiem jedno- pyyyszne:)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.