7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Prażny syr tofu (smażony ser tofu)

Wyśmienite zamiast kotleta do obiadu. Doskonale do niego pasują różne sosy - nie tylko pieczarkowy czy pieczarkowo-porowy, ale też np. adżika i ajwar. Pierwszy raz jadłam coś takiego w Czechach - stąd nazwa :). Wcześniej jadłam tam również prażny syr, czyli przygotowany w taki sam sposób ser żółty. Na szkolnej wycieczce kucharz przygotował to specjalnie dla wege-wybrzydzacza, czyli dla mnie, i wszyscy mi zazdrościli ;)

Średnia ocena: [4.363636363636363 z 22 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [25]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

ser tofu (naturalny, wędzony lub z dodatkami)
bułka tarta, może być też mąka (biała, razowa, kukurydziana, owsiana...)
sos sojowy (konieczny zwł. do tofu naturalnego, do wędzonego niepotrzebny)
ew. pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie:

Ser tofu pokroić na plastry o grubości 1-1,5 cm. Skropić obficie sosem sojowym, można też oprószyć pieprzem, odstawić na trochę, żeby naciągnęło sosem.

Obtoczyć w mące lub bułce tartej. Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.

Wskazówki i uwagi:

Do tej potrawy lepiej nadaje się wędzone tofu. Naturalne, nawet zamarynowane w sosie sojowym, jest delikatniejsze i nie każdemu będzie odpowiadać, choć ja osobiście bardzo je lubię.
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2000-07-18 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:


Rozpadła mi się panierka :(
Fox 2015-06-30 19:27:37.534


Własnie zrobiłam- bardzo smaczne!. Ja panierowałam w mące razowej i podałam na sałatce. Polecam :)
Ivett 2015-02-16 18:09:26.076


Robiłem z naturalnego tofu, z ryżem i pomidorami z bazylią. Wyszło całkiem smaczne, ale mam wrażenie, że za bardzo przechodzi smakiem smażonej bułki. Największa zaleta to szybkość przygotowania. W trakcie, jak gotuje się ryż można zamarynować, usmażyć i pokroić pomidorki, więc mamy świeży obiad zrobiony w 15-20 minut.
qawa 2015-01-18 13:03:51.286

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Soczewica smażona z tofu lub grzybami (wegańska)
Smażona kapusta pekińska z tofu (wegańska)
Ser tofu (domowy) (wegańska)
Chili z pieczonym tofu i smażoną papryką (wegańska)
Zupa cebulowa z tofu zapiekana z żółtym serem (lakto-wege)
Zapiekanka wykwintna (ryżowa z tofu, granulatem i serem) (lakto-wege)
Grzanki czosnkowe z tofu i żółtym serem (lakto-wege)
Krokiety z kaszy gryczannej z serem lub tofu (bez ograniczeń)
Naleśniki z serem : farsz bananowo-waniliowy z tofu (wegańska)
Smażony ser w sezamowej panierce (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas