5086 przepisów wegetariańskich
w tym 2760 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Razowiec na bananach, czyli bananowe ciasto z mąki razowej

Wspaniałe, wilgotne, przepyszne ciasto. Porządne, wartościowe w sensie odżywiania składniki. A co najlepsze piekielnie łatwe w wykonaniu! W mojej rodzinie i wśród znajomych robi furorę :)

Rodzaj diety: wegańska
* Kategorie: wypieki
Średnia ocena:
(liczba głosów: 36)
Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:
4 spore, bardzo dojrzałe banany;
3 łyżki słodu lub trochę rodzynek (ew. fruktoza, cukier lub inne słodkości);
2 szkl. mąki razowej;
1,5 łyżeczki sody;
0,5 łyżeczki soli;
1/3 szkl. oleju + jeszcze odrobina do wysmarowania blachy;
1/4 szkl. wody;
1 łyżeczka aromatu waniliowego (opcjonalnie);
1 szkl. posiekanych orzechów włoskich;
ew. 1/4-1/2 szkl. rodzynek;
Przygotowanie: 30-60 min.
Banany (ew. z rodzynkami, można je wcześniej namoczyć we wrzątku) zmiksować blenderem. Jeżeli ciasto słodzimy czymś innym niż rodzynkami można równie dobrze mikserem.
Dodać resztę składników, wymieszać łyżką. Z mieszaniem mąki razowej, w przeciwieństwie do białej, nie ma najmniejszych nawet problemów - kolejny powód, żeby używać mąki nieoczyszczanej :)
Wylać ciasto do wysmarowanej olejem tortownicy (21-23cm średnicy) lub innej odpowiedniej wielkości formy. Piec w 180 stopniach przez 45-50 minut lub aż drewniany patyczek włożony do ciasta będzie czysty, a samo ciasto będzie rumiane i będzie odstawało od formy.
Wskazówki i uwagi:
* Im mniej dojrzałe banany tym mniej słodkie i mniej wilgotne ciasto. Można wtedy ew. dodać więcej słodu lub rodzynek i odrobinę więcej wody.
* Słód jest podobny do miodu, tyle że trochę gęściejszy, toteż raczej trudno podać dla niego dokładna ilość. Podałam 3 łyżki, ale powinny one być dosyć wypukłe.
* Polecam dodanie aromatu waniliowego choć nie jest on konieczny. Wtedy ciasto już tak absolutnie zabójczo pachnie, że nie można utrzymać języka za zębami ;)
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: Feb 25, 2002
Źródło/autor przepisu: na podstawie przepisu ze strony PCRM: Banana Cake

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Uwaga będę robić ;))
Ardnaza Mar 6, 2010

To moje ulubione ciasto. Szybkie, smaczne i zawsze wychodzi:) dziekuje:)
~Kate Feb 19, 2010

u mnie sie wlasnie piecze z daktylami, rodzynkami i platkami owsianymi;)) slicznie wyglada. Jeszcze 20 minut;)
~Silverka Feb 15, 2010

zobacz wszystkie komentarze [69]   

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:


Podobne wg nazwy:

Ciasto bananowe (bez mąki) (wegańska)
Ciasto na pizzę 5 (z mąki białej i razowej) (wegańska)
Ciasto bananowe 1 (wegańska)
Ciasto Bananowe Magdaleny Bassett (ovo-wege)
Ciasto korzenne z Mora Sul (z mąki kukurydzianej) (wegańska)
Ciasto na zimno (czyli ciasto na lato) (lakto-wege)
RAZOWIEC WYKWINTNY (wegańska)
razowiec na zakwasie (wegańska)
Mleko bananowe (wegańska)
Świeczniki bananowe (lakto-wege)
Lody bananowe (wegańska)
Gofry bananowe (wegańska)
Bananowe tahini (wegańska)
Muffiny bananowe (wegańska)
Mleko sojowe czekoladowo-bananowe (wegańska)
Bananowe podżeranko na ciepło (wegańska+miód)
Placki bananowe dla Wojtka (wegańska)
Babeczki (mufinki) bananowe (wegańska)
Żur z mąki żytniej (wegańska)
Słodkie kulki z mąki groszkowej (lakto-wege)
 
© 2000-2010 puszka.pl | napisz do nas