7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Pomidorówka - krem ze świeżych pomidorów

Pycha. Nieszczególnie przepadam za zupami, a tą uwielbiam. Dodając więcej bulionu uzyskamy zwykłą pomidorówkę, doskonałą z makaronem.

Średnia ocena: [4.666666666666667 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

pomidory - ok.2 kg (oczywiście z puszki/ze słoika też mogą być)
włoszczyzna - 2 marchewki, 2 pietruszki, 1/2 niewielkiego selera i 1/2 pora
bazylia - najlepiej świeża lub mrożona w oleju
oliwa - kilka łyżek
sól
pieprz
ew. odrobina chili

Przygotowanie:

Włoszczyznę gotujemy w niedużej ilości wody (jeśli nie chcemy, żeby w zupie zostały farfocle z pora, wkładamy go w całości i później wyrzucamy). Do drugiego garnka dodajemy oliwę, wrzucamy obrane ze skórki i posiekane pomidory, gotujemy aż się rozgotują. Pod koniec (jakieś 10-15 min. wcześniej) dodajemy przyprawy.

Po ok. 30-40 min. włoszczyznę wyjmujemy, miksujemy blenderem, żeby zupa była mniej lub bardziej gładka, dodajemy z powrotem do bulionu. Miksujemy również pomidory i wszystko razem łączymy. Ew. doprawiamy jeszcze do smaku.

Można nie dodawać włoszczyzny, ale wtedy należy dodać mniej bulionu.

Wskazówki i uwagi:

Podajemy z pieczywem, grzankami z czosnkiem i/lub ziołami lub z makaronem (razowy będzie dobry).
Nadesłał(a) chojnac, dnia: 2002-08-03 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

ja całe pomidory ze skórkami gotuję w szybkowarze, potem je miksuję i wychodzi przepyszna zupa-krem :DDD
albumina 2011-07-31 13:32:54.898

Wykorzystałam tylko część bulionu, żeby zupa była gęściejsza, a pociętą bazylię i przyprawy dodałam na sam koniec. Poza tym wszystko zgodnie z przepisem - bossska zupa :D
patrycccja 2009-10-07 10:53:01.672

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Pomidorówka - krem ze świeżych pomidorów na chlebie (wegańska)
Pomidorówka (wegańska)
Zupa pomidorowa (ze świeżych pomidorów) (lakto-wege)
Surówka z pomidorów i świeżego szpinaku (wegańska)
Zupa krem ze świeżych warzyw - 10 wariacji (wegańska)
Zupa-krem ze świeżych ogórków i ziemniaków (wegańska)
Sałatka ze świeżego szpinaku z pomidorami i fetą (lakto-wege)
Gulasz ze świeżych grzybów, papryki i pomidorów (wegańska)
Sos pesto ze świeżych pomidorów i pistacji (wegańska)
Spaghetti z czosnkiem, świeżymi pomidorami, oliwkami i natką (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas