7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Smażone zielone pomidory (klasyczne, panierowane)

Klasyka kuchni południowych stanów USA. Zazwyczaj podawane jako przystawka, ale mogą stanowić samodzielne danie albo występować w roli kotleta lub burgera. Są kwaskowe, orzeźwiające w smaku - w sumie fajna odmiana. Podobnie musi smakować smażona antonówka ;) Wcześniej robiłam pomidory smażone w cieście, ale w panierce są prostsze, szybsze i na pewno nie gorsze. Panierka czy ciasto - nieważne, liczy się środek :D

Średnia ocena: [4.75 z 4 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

zielone pomidory (muszą być kompletnie zielone, bez najmniejszej smugi pomarańczowego - inaczej nie będą miały smaku!)
sól
pieprz
ew. ciut ostrej papryczki w proszku (chili, cayenne, co kto ma) - to mój nietradycyjny dodatek
mąka kukurydziana albo pszenna
olej do smażenia

Przygotowanie:

Pomidory myjemy, kroimy w poprzek na grube plastry (ok. 1 cm, nie mniej). Ja nie obierałam ze skórki. Solimy raczej sporo, delikatnie oprószamy pieprzem, można dać też ociupinkę ostrej papryczki. Obtaczamy w mące i smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju.
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2010-08-30 17:50:13.965
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


Parę razy widziałam zdjęcie do tego przepisu na stronie głównej. Dziś miałam okazję przepis wypróbować i to tylko dlatego, że likwidowałam rośliny pomidora w moim ogródku na których były jeszcze zielone pomidory, które nie dałyby już rady dojrzeć. Efekt mile mnie zaskoczył :-) Bardzo dobre danie, godne polecenia.
I jeszcze - panierka z mąki kukurydzianej okazała się też świetna! W ogródku rosną właśnie cukinie i ja już cieszę się na kotleciki obtoczone w kukurydzianej panierce :-)
Iwo-na 2012-10-17 21:26:24.226

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Smażone zielone pomidory (wegańska)
Smażone panierowane plastry cukinii (ovo-wege)
Smażone panierowane grzyby (kapelusze) (ovo-wege)
Smażone panierowane krążki cebuli (ovo-wege)
Cebule na sposób francuski (smażone panierowane krążki) (lakto-wege)
Surówka z pomidorów i zielonego groszku (wegańska)
Sos pesto klasyczny (lakto-wege)
Zielone pomidory na kwaśno (sałatka na zimę, w słoikach) (wegańska)
Czerwono-zielona sałatka (z pomidorem, awokado i groszkiem) (wegańska)
Sałatka z jarmużu, zielonego groszku i pomidorów (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas