7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Paella z tofu, ciecierzycą i papryką

Średnia ocena: [4.714285714285714 z 28 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [21]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

1 cebula
1 czerwona papryka
2 ząbki czosnku
oliwa do smażenia
400 g pomidorów w puszce (a w sezonie świeże)
1 łyżeczka mielonej kurkumy
1/2 łyżeczki bazylii
1/2 łyżeczki tymianku
550 ml wywaru z warzyw (z kostki lub własnej roboty)
szczypta soli
ok. 200 g ugotowanej ciecierzycy (może być z puszki)
ok. 200 g ryżu
275 g tofu

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć posiekaną cebulę i paprykę oraz zmiażdżony czosnek. Dodać pomidory, kurkumę, ziółka i razem poddusić. Smażyć ok. 5 min. Dodać wywar, sól i ciecierzycę. Zagotować, wsypać ryż. Dusić pod przykryciem ok. 20 min, aż wchłonie się sos.

Dodać pokrojone w kostkę tofu i bez przykrycia gotować ok. 10 min. Ozdobić migdałami i ew. jakąś zieleniną. Pychota!
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2002-04-15 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: podane przez Gosię Zaleską-Gajc z pl.rec.kuchnia , za książką pt "Jedno smaczne danie" wydawnictwa Reader`s Digest
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Pycha! Już 3 a może nawet 4 raz robię. Co się u mnie rzadko zdarza. Ciecierzyca w tym połączeniu wymiata! :))
Tofu najlepsze wędzone, w wersji wegetariańskiej z serem wędzonym tez jest smaczne :] z pomidorami lub bez. I jednopatelniowe ;)
~Olga Mrau 2014-11-11 20:54:17.648

k. - porcja ryżu dla jednej osoby to ok. 100 g, ale że tutaj masz jeszcze tofu i ciecierzycę, to myślę, że trochę mniej go przypada na głowę. ja bym po prostu podwoiła ilość składników, powinno spokojnie starczyć.
majczi 2013-06-13 14:26:20.201

200 g ryżu - na ile to porcji?
jak zmodyfikować przepis dla 5 osób?
~k. 2013-06-13 13:57:35.765

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Wegetariańska paella z kuskusem, papryką, groszkiem, marchewką i ciecierzycą (wegańska)
Paella z bobem, fasolką szparagową i papryką (wegańska)
Paella wegetariańska z papryką i pieczarkami (zapiekana) (wegańska)
Sałatka z ciecierzycą, tofu-fetą, papryką i musztardą francuską (wegańska)
Burger z ciecierzycy i tofu (wegańska)
Ciecierzyca zapiekana z papryką i winogronami (wegańska)
Tofu kulki ze szpinakiem i ciecierzycą (wegańska)
Polski kapuśniak z ciecierzycą (fasolą) i tofu wędzonym (wegańska)
Pasta portowa z ciecierzycy i wędzonego tofu (wegańska)
Pilaw z tofu, papryką i bakaliami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas