MagdaM

Data ostatniego logowania: 2024-01-29 00:00:00.0

Napisz do użytkownika

Zdjęcia użytkownika [4]

Pasta z pszenicy lub orkiszu z czosnkiem i koncentratem

Makaronowa sałatka "włoska" z suszonymi pomidorami i czosnkiem marynowanym

Surówka z kapusty kiszonej

więcej zdjęć [4]

Najnowsze przepisy użytkownika [2]

komentarze (6)

Pasta z pszenicy lub orkiszu z czosnkiem i koncentratem
autor: MagdaM dieta: wegańska

Minimalnie zmodyfikowany przepis, znaleziony blisko 20 lat temu i od tego czasu obecny w mojej kuchni.
komentarze (0)

Sałatka chińska z kapusty z papryką, orzechami i imbirem
autor: MagdaM dieta: wegańska & RAW

Moim zdaniem to raczej surówka, ale podaję nazwę, pod jaką znalazłam ten przepis. Imbir, olej sezamowy, ocet ryżowy i cukier nadają ciekawą, orientalną nutę smakową.

Najnowsze komentarze użytkownika [39]

Curry własne, domowe - mieszanka przypraw (wegańska & RAW)
~maxwell "ł" to łyżeczka, a "Ł" to łyżka, spotkałam się z tym w książkach kucharskich, aczkolwiek rzadko i zawsze były na początku objaśniane skróty używane w książce.
MagdaM 2017-12-29 19:24:21.177

Fantastyczny gulasz z ziemniaków / gulasz ziemniaczany (wegańska)

~Qlfon Może nie zauwaźyłe(a)ś - to jest strona z przepisami wegetariańskimi, wiec raczej nikt z jej stałych użytkowników nie będzie dodawał do gulaszu kiełbasy toruńskiej, no może co najwyżej sojową :) Jak dla mnie, wersja z kostką sojową wymiata :)
MagdaM 2016-05-07 02:15:23.078

Ziemniaki pieczone przekładane warzywami (wegańska)
To w końcu pieczone czy duszone? bo to dwie zupełnie różne formy obróbki termicznej, więc proszę autora przepisu o poprawienie go.
MagdaM 2016-03-13 17:41:54.625

"Pesto" słonecznikowo-szpinakowe (wegańska)
Proponuję wersję prostszą, a do tego surową: słonecznik namoczyć na co najmniej kilka godzin, można go też podkiełkować. Szpinak nie mrożony, tylko liście - obecnie można kupić przez cały rok. Wrzucamy do blendera słonecznik, szpinak i czosnek, solimy, dolewamy trochę oliwy lub oleju zimnotłoczonego - ja daję z pestek dyni lub rzepakowy, miksujemy, próbujemy, ewentualnie dosalamy i/lub dolewamy więcej oleju i jeszcze chwilę miksujemy. Gotowe :)
MagdaM 2016-01-07 05:22:45.117

Pasta/smarowidło z czerwonej soczewicy z tymiankiem i curry (wegańska)
Avalo - ile wody dałeś do gotowania? Może więcej niż w przepisie i tu leży problem rzadkiej konsystencji? To moja ulubiona pasta z czerwonej soczewicy, robiłam ją wielokrotnie. Nawet jej nie miksuję - soczewica świetnie się rozgotowuje, a jak dla mnie konsystencja nie musi być homogeniczna. I tak jak sugeruje autor(ka) przepisu, dodaję sporo oliwy (lub oleju rzepakowego zimnotłoczonego), choć może nie aż pół szklanki - po ostygnięciu pasta tężeje i gdy dam za mało oleju, jest za sucha.
MagdaM 2015-09-13 19:51:34.622

więcej komentarzy [39]

Ulubione przepisy użytkownika [2]

(wegańska)
(wegańska)